六月入夏，天气渐热，细菌极易滋生，也是食物中毒的高发季，为了提高居民食品安全意识，重视夏季食品安全，6月13日上午，君莲一居委组织居民开展了食品安全讲座，重点为居民宣传夏季食品安全，主讲人为居莲一居委的食品卫生干部。
讲座中，食品卫生干部为大家详细讲解了食品中毒的临床表现，一般以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主，并且提醒居民在家使用煮菜工具时，不要生熟混用；气温高时，避免过早制作食物，尽可能缩短食品加工至食用时间，控制在2小时之内；在外就餐时，注意饮食安全，勤洗手，多喝水。
居民们在轻松愉快的气氛中学习了食品安全的相关知识，有效提高了居民对食品安全的警惕性，倡导了健康安全的饮食观念，使大家受益匪浅。