崇明和启东地理位置上是邻居，语音体系相近，连吃的东西都有很多共同点。崇明油摊、启东面饼，制作方式、吃法都非常非常的接近，连里面包的小菜都几乎一样~看过两个制作视频之后是不是饿了呢？记得在最后告诉小编，你喜欢崇明油摊还是启东面饼呢？
崇明油摊
摊油摊，崇明人也叫摊面饼，老祖宗还给面饼起了个大吉大利的名字：卷银包。因为面饼淡黄透白，看上去像银子，六月六摊面饼吃面饼，象征铜钿银子进账，所以家家户户都摊来吃。
油摊里包的菜：糖醋黄瓜丝、韭菜炒蛋、豆腐羹、咸鸭蛋、红烧土豆丝、青椒银牙、酱瓜粉皮、肉末粉丝、金花菜、青菜茨菰等等
启东面饼
启东面饼，是启海（启东海门）一带特有的夏季美食。面饼，是由面粉与水调成面糊，在平底锅上摊成薄薄的面饼，再包上各种各样的菜肴而成。它与春卷有些相似，但又不同。
面饼在启东是个非常平民，非常亲民，非常普及的美食。现在各大酒店饭点，小吃夜摊，都有它的身影。
以前我们家吃面饼，都是妈妈很早起来滩面饼，现在为了省事，都上菜场买现成的皮子，面饼里卷的菜，当然是自己做的。
启东面饼里包的菜：烂茄子、咸鸭蛋、糖醋老黄瓜、青椒土豆丝、清炒绿豆芽、葱香蚝油肉丝等等