5月29日，2018（第十二届）中国餐饮产业发展大会和中国餐饮行业改革开放40年纪念大会在北京国际会议中心举行。会议表彰了改革开放40年中国餐饮行业优秀团体，上海市曹杨职业技术学校被评为“改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位”。
上海市曹杨职业技术学校为国家级重点职校、全国餐饮职业教育优秀院校、上海市餐饮行业协会副会长单位、上海市就业促进中心烹饪教研组组长单位、上海市烹饪协会国际交流与培训中心、上海市中小学生职业体验活动基地、上海大学国际交流学院联合培养基地以及上海市普陀区职教联盟“教学与实训协调中心”。
学校自1985年创建烹饪专业，目前开设中餐烹饪与营养膳食与西餐烹饪两个专业，其中中餐烹饪先后被市教委认定为上海首批重点建设专业，上海市精品特色专业，目前立项建设国家示范性品牌专业；西餐烹饪专业率先试点国际水平专业教学标准实施工作。学校建有上海市三星级职业教育烹饪开放实训中心，拥有一批业务娴熟、技艺高超的专兼职教师团队，双师型教师比例100%，其中高级技师3人、高级教师3人，全国餐饮职业教育优秀教师2人，上海市技能竞赛优秀指导教师和金牌教师2人，行业特聘兼职教师6人，行业大师工作室3个。学校领衔开发上海市中餐烹饪专业教学标准与西餐烹饪专业国际水平教学标准，领衔中餐专业“双证融通”专业教学改革和精品课程建设，领跑上海烹饪职业教育。
烹饪专业以“做强职前教育，完善职业预备，做优职后培训”为专业人才培养目标，架构职前、职后、职业预备教育三维立体课程体系。目前已有5000余名毕业生服务于全国各地餐饮行业，部分已成长为行业中坚骨干，在校学生在国家级、市级各类比赛中获得国家金牌11个、三年蝉联上海市星光计划中餐烹饪项目团体第1名。近三年学校烹饪专业开展就业上岗证培训、岗位技能提升培训、职业体验培训已经超过10000人次，接待全市近8000多名中小学生参加了烹饪专业职业体验活动，100余人次师生先后赴法国、瑞士等参加国际化交流和餐饮文化展示，有力彰显了烹饪专业的品牌示范作用。
此次荣誉的获得是对学校人才培养工作的高度认可，也是莫大的鼓舞。学校将以此为契机，持续探索餐饮人才培养新模式，凝练办学特色，强化自身内涵和特色发展，提高人才培养质量，为推进中国餐饮业的繁荣发展作贡献，为新时代餐饮人才培养再立新功。