荔枝上市的季节~
剥开果壳，轻轻一咬
一瞬间汁水满溢
这香甜的滋味
让人忍不住一颗接一颗
根本停不下来……
微博上的一个热搜
吓坏了小坊
点开一看，
确实有不少网友正在热议
大家围绕的关键词就是
“荔枝病”！
随即发现
该热搜出自
最近在朋友圈刷屏的
一篇10万 网文，题为：
《空腹吃荔枝10个孩子死亡！
医生的呼吁为所有人敲响警钟！》
国内有医院介绍，
曾接诊71例荔枝病患儿，
年龄2至10岁，
其中10例患儿死亡。
最近广州有个病例，
一个7岁的小朋友
空腹吃了太多荔枝后
出现了昏迷，
被诊断为荔枝病，
最后抢救及时，
死里逃生，顺利脱险。
这件事是真的吗？
“荔枝病”到底是个啥？
吃荔枝导致10个孩子死亡！
这竟然是真的
这篇文章多由个人公众号推送，会不会是谣言？
记者随即展开调查，在搜索中国知网后发现，推文中所提到的71例荔枝病患儿中10例死亡，竟然是真实存在的！
这个数据来自于2000年10月15日，发表于《广西医学》杂志，题目为《小儿荔枝病71例临床分析》，作者为广西钦州第一人民医院儿科刘莹。
文中提到的“7岁小朋友空腹吃了太多荔枝后出现了昏迷”，也的确有媒体报道过。
关于荔枝病，并非仅有此论文。
1992年8月28日，《食用儿科临床杂志》也曾刊登《小儿荔枝的诊断及防治的探索》；2015年4月，《临床研究与报道》也曾刊登福建省莆田学院附属医院急诊内科《荔枝中毒48例急诊救治分析》，荔枝中毒，指的正是“荔枝病”。
02
荔枝病是什么？
空腹食用大量荔枝导致“低血糖症”
川大华西第二医院营养科临床营养师李心仪告诉记者：
荔枝病，就是空腹时大量食用荔枝，果糖转化成大量的葡萄糖，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，从而给肝脏传递错误的信号，引发的低血糖症，而并非是荔枝中存在有毒物质。
原来，荔枝中除了含有80%的水分外，还含有大量的果糖、蛋白质、果胶等物质，其中会转化成葡萄糖成分的碳水化合物成分，每100g中就有16.6g。
而人体中维持血糖水平主要依靠葡萄糖，日常进食后，果糖在人体内的各种酶的作用下，变成葡萄糖。
人们在空腹时，本身血糖就处于较低水平，此时大量进食荔枝，在很短的时间里，果糖转化成大量的葡萄糖，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，从而给肝脏传递错误的信号。
因此，人们就出现了低血糖的症状。例如说恶心、乏力，甚至高热、抽搐、昏迷等。
“大脑也是依靠葡萄糖来供能，血糖降低后，大脑的供能不足，导致脑脊液发生变化，产生脑水肿。”李心仪说，严重时，会危及到生命。
李心仪说，其实成人也可能会发生荔枝病，只是成人的血糖平衡能力更好一些，老人和孩子的平衡能力差，加上孩子的病情发展快，因此出现症状也比较快。
同时，荔枝上市的季节正好是在初夏，与胃肠炎、热伤风、病毒性脑膜炎等高发时节重合，许多家长没有空腹吃荔枝会引发低血糖的意识，在孩子出现症状后未能及时就医或者告知医生空腹食用荔枝，也是容易引起误诊的。
“如果出现了荔枝病轻度的症状，及时补充葡萄糖溶液，是可以缓解症状的。”李心仪说，但还是建议家长尽快将孩子送医。
“荔枝病”多发于哪些地方？
医生建议餐后半小时食用
查询医学期刊发现，荔枝病多发于福建、广西、广东等荔枝产地。那其他地区是否也有“荔枝病”呢？
成都商报记者询问四川大学华西医院急诊科，华西第二医院内分泌科、营养科，四川省人医院急诊科、儿科，四川省妇女儿童医院，均未了解到关于儿童荔枝病的接诊情况。
同样的，武汉晚报记者采访了华中科技大学同济医院消化内科、武汉市第一医院、武汉市中心医院等专家、护士，从业数十年来，也没有接诊类似的病例。
如何正确食用荔枝？
李心仪介绍说，食用荔枝等高糖分水果，建议在餐后半小时左右，切忌空腹食用 。
孩子和老人，每次不超过5颗。
成人每天的食用量也不要超过300克。
虽然多地记者探访
并未发现有相关病例
但医生们的提醒仍不无道理
荔枝虽好吃，却不能贪吃！
古人“日啖荔枝三百颗”
显然是不现实、不可取的！
但掌握了科学的吃法
吃货们还是可以尝鲜的~
如何挑选荔枝？
1、看颜色 　　无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的。如果果皮上出现黑色或者褐色，则说明荔枝已经变质，吃货小伙伴们切勿购买。
在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。
新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香味的。
4、尝果肉 　　挑选荔枝的时候，可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了。
5、看果皮和大小
挑选荔枝的时候，要看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。