加工定制是	种类真空滚揉机
品牌佳利	型号600
电压380V	功率2.25kw
净重520kg	包装缠绕膜
外形尺寸1500*1020*1640（mm）mm	适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 其他
营销清仓	规格600

滚揉机的操作规程{精}
滚揉机操作规程
一 检查工作
1. 使用前检查电线有无破损、电线和设备有无漏电、带电及其它故障,清理机 器上其它物品,如有问题及时维修,维修后再使用。
2. 检查滚揉机内卫生情况,将异物清出,无异味。
3. 滚揉前,用清水冲洗洁净,并空载运转 5分钟,检查各转动部件是否正常工 作。
二 投料
1. 打开投料口,投入 100kg-550kg 的肉品。
2. 打开真空泵启动开关,真空泵开,由电接点真空表的设定范围自动控制 真空泵启停。
3. 打开滚揉开关,机器即进入自控循环工作状态
4. 滚揉总时间到,机器即停止滚揉工作。
5. 关闭滚揉开关盒真空泵启动开关
6. 打开回气开关,放尽真空压力卸下简盖。
7. 打开出料开关,筒体正转即自动出料。
三 清理
1. 每次滚揉工作结束后,须用开水冲洗干净,按出料按钮筒体正转,放尽 污水,保证筒体内不存在残留物。
2. 关闭电源总开关。{精}{长}
滚揉机的使用技巧?{精}
滚揉机的使用技巧
肉类在滚揉机内翻动、挤压有效的促进了液体盐水的分布，促进了盐溶性蛋白的提取和移动，通过滚揉机可以有效的提高的产品的质量。所以，要掌握滚揉机的使用方法技巧。
滚揉机是不停的在转动、翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的效率，通常情况下建议将转速在10-12 转，可根据不同的产品的需要调动。
滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，如搅拌不均匀；如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且消耗成本增大。建议满桶荷载量的 60%左右，上下浮动 5%，可根据肉的密度而定。
在滚揉生产过程中，连续滚揉是没有必要的，而且费神又伤力。产品的间接时间不同，通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟。
滚揉机加料时，开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料，使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置，使其发挥出较大的效率。
滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮，可以通过桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间。
将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。
工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以。若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。
工作结束后，等到滚筒内外的压力平衡后，先将料放出，然后对设备进行清洗。先使用专业的清洗剂配水进行清洗，***后再用清水清洗。{精}{长}
  诸城市佳利机械厂是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的设备，在同行业中享有盛誉。 公司技术力量雄厚，管理规范，拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的领导班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的设备和生产技术。本公司的新产品开发、产销规模、产品质量及诚信服务等诸方面均代表了国外同行的水平。
我公司生产的滚揉机的特点
    全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用安全、更方便、更加节能有效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑、滚筒两端采用旋压式封帽结构，较大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率大大提高
   滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到拍打、腌渍作用。
   滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能省时。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，尽可能的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。{精}{长}

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诸城市佳利机械厂
刘女士
18663659206
山东 潍坊 诸城市 南外环与东坡街岔口路东南