水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区著名的汉族传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以大荔的水盆羊肉最为地道，最为悠久。 水盆羊肉培训流程 1.食材的选择； 2.羊肉的卤煮秘方； 3.秘方香料配方； 4.羊汤的熬制； 5.月牙饼的制作； 6.煮馍的过程及要领 包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留 联 系 人：小彭 联系电 话即微 信：151-14-85-32-93 联系Q Q：33-41-25-90-32（空间里有实拍场景和详细项目资料） 公司地址：西安市雁塔区西影路22号 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 实操内容： 1. 和面，使用绞馍机器使用 2. 秘料配比调制方法与技巧 3. 羊肉泡馍骨汤熬制制作方法与调味，各种口味的变换 4. 各种调料及设备的认识及采购信息 5. 店面选址及经营管理技巧 近期学习特大优惠迎双旦活动（可2人学习、食宿全包）： 套餐一：2980元可任选5项小吃学习 套餐二：3980元可任选8项小吃学习 包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留 联 系 人：小彭 联系电 话即微 信：151-14-85-32-93 联系Q Q：33-41-25-90-32（空间里有实拍场景和详细项目资料） 公司地址：西安市雁塔区西影路22号 特色小吃类 凉皮秦镇米皮擀面皮 腊汁肉夹馍老潼关肉夹馍 酸辣粉米线麻辣烫冒菜小火锅 鸭血粉丝汤 浆水鱼鱼 烤面筋烤鱿鱼 油炸串串夹饼 灌汤包 豆皮涮牛肚 锅贴蒸饺等等 特色早餐类 豆腐脑无矾油条 肉丸胡辣汤 小笼包水煎包 杂粮煎饼煎饼果子 鸡蛋灌饼 酱香饼金丝饼葱花饼 皮蛋瘦肉粥南瓜粥八宝粥等等 特色面类 油泼扯面 炸酱刀削面 岐山臊子面 杨凌蘸水面 红烧牛肉面 大盘鸡拌面 羊肉饸饹面 鸡汤刀削面 麻酱凉面红油凉面 炒面 炒拉条等等 系列产品 凉菜 卤肉 烧烤 砂锅 油炸 盖饭 泡馍 蒸碗 锅巴米饭等等