1、香椿洗净沥干。
2、开水锅中加入适量盐，放入香椿焯烫2分钟捞出。
3、入凉开水中浸泡10分钟左右捞出挤干水份。
4、切成小碎段，加入盐、香油腌制5分钟左右。
5、豆腐切块，入沸水中焯烫1分钟捞出，入凉开水中浸泡一下捞出装入盘中。
6、洒上拌好的香椿。
7、食用前拌匀即可。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 香椿洗净沥干。
共1图 2 开水锅中加入适量盐，放入香椿焯烫2分钟捞出。
共1图 3 入凉开水中浸泡10分钟左右捞出挤干水份。
共1图 4 切成小碎段，加入盐、香油腌制5分钟左右。
共1图 5 豆腐切块，入沸水中焯烫1分钟捞出，入凉开水中浸泡一下捞出装入盘中。
共1图 6 洒上拌好的香椿。
共1图 7 食用前拌匀即可。