1、准备食材：鸡蛋黄、纯牛奶、白砂糖、面粉；
2、制作步骤：
（1）鸡蛋打开，用分蛋器将蛋黄和蛋清分开，没有的也可以将鸡蛋都打入碗中，用勺子将蛋黄单独捞到另一个碗中，我们今天要做的小甜品，只需要用到鸡蛋黄，碗中放入三个鸡蛋黄，倒入一少白砂糖；
（2）用筷子将蛋黄和白砂糖搅打一下，使蛋黄打散，砂糖融化为止；
（3）蛋液中加200毫升的纯牛奶；
（4）再加一勺面粉，普通的面粉即可；
（5）用筷子继续将所有材料搅打均匀，直到完全融化，没有颗粒感为止；
（6）用勺子将表面的浮沫撇去；
（7）制作好的牛奶蛋液倒入到烤碗中，当然，你要有好看的模具，也是可以的；
（8）烤箱200度预热5分钟，准备好的牛奶蛋液放进烤箱，烤20分钟左右就可以了。