如何做鸭子炖萝卜制作鸭子炖萝卜的方法

2024-9-18 16:49:27发布13次查看ip:发布人:

1、原料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个。鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
2、锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
3、炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
4、下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
5、加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。

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