1、正宗的蜂王浆一般闻起来是没有什么味道的，略微会有一些清新凉爽的感觉。若是尝起来，蜂王浆则是十分刺激的，其酸辣辛涩的口感也一直为人热议，要说保健作用，蜂王浆的确可以在一众天然保健食品中拔得头筹，但其较为刺激的口感也着实令初尝者感到不适。
2、刚入口的蜂王浆其实有些类似冰激凌，等其略微融开，再与味蕾进行了充分接触之后，那种强烈的酸辣涩的感觉就迸发而出，盈满口腔，使人忍不住快点咽下。以前经常有人推荐使用舌下含服的方法食用蜂王浆，这种方法虽然可以使舌下腺缓慢的吸收王浆中各种小分子营养成分，但由于舌下滞留时间过长，导致王浆的刺激性口味被再次放大，使人更难以接受。