霉菌有四怕，即怕光、怕氧、怕冷、怕干燥。针对霉菌这四大弱点，人们就容易采取有效的防霉措施，采取针对性的治疗而获得好的治疗效果。
1、曝晒。霉菌怕光，特别害怕太阳光的紫外线，把易霉的东西放在阳光下曝晒，霉菌就无法生存。
2、通风。霉菌喜欢温暖潮湿阴暗的环境，晴天打开门窗通风，既可流通空气，使生性怕氧的霉菌无法藏身，又可使易霉物体表面的水分容易挥发，室内的温度也会降低。
3、干燥。使霉菌缺乏生长繁殖所必需的水分。
4、最后一条是降温。据研究，霉菌在5℃~6℃以下，就不能传宗接代。因此，把食物放在冰箱里冷藏，也可达到防霉的目的