爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩有什么要加入的辅料

2024-9-1 1:32:48发布11次查看ip:发布人:

1、准备200g猪肝，适量清水，浸泡30分钟。剪去白色筋，切片加入1勺食盐，1勺糖，3勺淀粉，2勺药酒，蒜瓣葱姜放入搅匀，腌制15分钟，放入热水中至粉红色捞出，放入配菜。
2、大葱斜切成粗丝，胡萝卜切薄片，姜切薄片，小米辣切段；胡萝卜也可以用青椒、尖椒、黄瓜片、洋葱、西葫芦等易熟且颜色清新的菜来代替。
3、炒锅中倒少许油，先将姜片、胡萝卜片入锅中煸炒变色；再放入猪肝和调料淋入水淀粉炒好即可出锅。

该用户其它信息

爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩 有什么要加入的辅料

VIP推荐

爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩有什么要加入的辅料