1、红外测温仪顾名思义就是利用红外线来进行温度的测量。红外线是由英国科学家赫歇尔发现的，他将太阳光用三棱镜分解开，并在不同颜色的色带处放置了温度计，发现红光外侧的那支温度计升温最快，因此赫歇尔认为：太阳光谱中，红光的外侧必定存在看不见的光线，称之为红外线。
2、红外线是波长介于微波和可见光之间的电磁波，我们的肉眼是看不到的。任何高于绝对温度（-273℃）的物体都会不停的向周围空间发出红外辐射能量，物理学上称之为热射线。其红外辐射能量的大小及其波长分布于表面温度有着密切的关系，因此通过对物体辐射的红外能量的测量就能准确的测量出物体的表面温度。这就是红外测温仪的理论基础。