1、木瓜保存的方法最好是用保鲜袋弄好或者用干净的纸包好以后放到冰箱里面，在挑选木瓜的时候，如果不着急着吃，最好选择青色的木瓜，不要选那种熟透的木瓜，这种熟透的木瓜不容易保存。
2、木瓜（学名：chaenomeles sinensis (thouin)koehne）：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。