1、金樱子泡酒的方法如下：在山上摘的金樱子果实要自然晾干，把里面的果核也要去掉。高质量的45度以上的纯粮食白酒，要选择好的泡酒坛把处理好的金樱子果肉直接放在准备好的容器中，倒入纯粮食白酒，再加入适量的冰糖，密封浸泡，在浸泡过程中要每天摇晃2-3次，一个月以后里面的药酒就能泡好，这样泡出的金樱子酒口感好，保健功效也特别不错。
2、金樱子，中药名。为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。分布于陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等地。具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。