1、选取新鲜的鱼头,洗干净,记得去腮,不然有腥味。
2、热锅下油,放入鱼头,两边都煎一下。
3、放入开水大火烧开后改小火,等汤色变白放入切好的豆腐。
4、豆腐和鱼都是越滚越入味的。最后撒点胡椒粉,和葱花起锅。
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方法/步骤
共1图 1 选取新鲜的鱼头,洗干净,记得去腮,不然有腥味。
共1图 2 热锅下油,放入鱼头,两边都煎一下。
共1图 3 放入开水大火烧开后改小火,等汤色变白放入切好的豆腐。
共1图 4 豆腐和鱼都是越滚越入味的。最后撒点胡椒粉,和葱花起锅。