1、白菜切四半用盐水泡一天一夜，沥干。
2、将苹果，梨子，生姜，大蒜放入料理机内搅拌成浆。
3、将浆料和辣椒粉加入适量的盐搅拌均匀。
4、再将白菜每片都抹上和好的浆料。
5、放入无油的容器内，密封一个星期即可。
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方法/步骤
共1图 1 白菜切四半用盐水泡一天一夜，沥干。
共1图 2 将苹果，梨子，生姜，大蒜放入料理机内搅拌成浆。
共1图 3 将浆料和辣椒粉加入适量的盐搅拌均匀。
共1图 4 再将白菜每片都抹上和好的浆料。
共1图 5 放入无油的容器内，密封一个星期即可。