1、准备好酱过的肉丝，倒入锅中，炒熟备用。
2、将切好的土豆丁和胡萝卜丁倒入锅中炒熟，再加入肉丝，青椒，混炒一会。
3、加入咖喱块，倒入足量清水，盖上锅盖焖一会。
4、接着加入辣椒丝，焖煮一会，再勾芡倒入锅中，让汤汁变浓稠。
5、最后撒上葱花，浇在盖饭上，就可以开吃。
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方法/步骤
共1图 1 准备好酱过的肉丝，倒入锅中，炒熟备用。
共1图 2 将切好的土豆丁和胡萝卜丁倒入锅中炒熟，再加入肉丝，青椒，混炒一会。
共1图 3 加入咖喱块，倒入足量清水，盖上锅盖焖一会。
共1图 4 接着加入辣椒丝，焖煮一会，再勾芡倒入锅中，让汤汁变浓稠。
共1图 5 最后撒上葱花，浇在盖饭上，就可以开吃。