1、把腊鱼干泡发、洗净、切块。
2、准备适量的大葱，洗净切段。
3、热油，放入葱段炒香。
4、放入腊鱼干炒匀。
5、烹入适量米醋、生抽。
6、加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味。
7、烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌品味。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 把腊鱼干泡发、洗净、切块。
共1图 2 准备适量的大葱，洗净切段。
共1图 3 热油，放入葱段炒香。
共1图 4 放入腊鱼干炒匀。
共1图 5 烹入适量米醋、生抽。
共1图 6 加适量清水，烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味。
共1图 7 烧制到腊鱼干入味，旺火收汁，即可关火。
共1图 8 出锅装盘，即可上桌品味。