八爪鱼怎么做做八爪鱼的步骤

2024-5-1 16:06:57发布10次查看ip:发布人:

1、八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净。下锅焯一下，变黄捞出。
2、锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。
3、放入八爪鱼，煸炒。加入适量清水、鸡精、白糖，小火烧5分钟，大火收汁。出锅撒点香葱末，搞定。

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