芥末鸭掌怎么做制作芥末鸭掌的方法

2024-4-19 15:39:20发布11次查看ip:发布人:

1、原料：鸭掌500克，芥末5克，黄酒15克，葱姜15克，精盐2.5克，味精1.5克，白醋0.5克，白糖0.25克，生菜油25克。
2、将鸭掌洗净，放入开水锅内，煮开约3分钟取出，用清水洗净。原锅洗净，放入鸭掌，酒，葱姜，味精和250克清水煮至八成熟，取出稍凉，拆净大小骨头，一切两块，整齐地装盆中。
3、芥末粉加入温开水10克，调匀，再加入醋，糖，盐各0.35克，味精0.5克，生菜油拌匀，加盖醒30分钟左右，揭盖有一股冲鼻辛辣味，浇在鸭掌面上，即可。

该用户其它信息

芥末鸭掌怎么做 制作芥末鸭掌的方法

VIP推荐

芥末鸭掌怎么做制作芥末鸭掌的方法