1、先把鸡洗干净。
2、将鸡剁成几大块。
3、准备作料：葱、姜、蒜、料酒。
4、把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个7、8分钟，去血腥味，然后将鸡肉捞出。
5、重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料。
6、大火烧开后，放小火熬个1个来小时。
7、放点香菜，就完成了。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 先把鸡洗干净。
共1图 2 将鸡剁成几大块。
共1图 3 准备作料：葱、姜、蒜、料酒。
共1图 4 把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个7、8分钟，去血腥味，然后将鸡肉捞出。
共1图 5 重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料。
共1图 6 大火烧开后，放小火熬个1个来小时。
共1图 7 放点香菜，就完成了。