1、鸡块焯水后，用清水洗干净。
2、猴头菇撕小朵，用碱水浸泡天，再用清水洗去碱味，用清水浸泡待用。
3、黄芪备用。
4、鸡块加入纯净水，香叶 姜片 黄芪料酒，大火烧开，该小火慢炖2个小时。
5、加入猴头菇，红枣继续慢炖，红枣用牙签扎几个小眼，这样便于煮发出味。
6、感觉各食材都炖烂入味了，加咸盐，少许胡椒粉即可。
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方法/步骤
共1图 1 鸡块焯水后，用清水洗干净。
共1图 2 猴头菇撕小朵，用碱水浸泡天，再用清水洗去碱味，用清水浸泡待用。
共1图 3 黄芪备用。
共1图 4 鸡块加入纯净水，香叶 姜片 黄芪料酒，大火烧开，该小火慢炖2个小时。
共1图 5 加入猴头菇，红枣继续慢炖，红枣用牙签扎几个小眼，这样便于煮发出味。
共1图 6 感觉各食材都炖烂入味了，加咸盐，少许胡椒粉即可。