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薏米需要泡吗薏米吃之前要浸泡吗

2024-3-5 10:29:15发布15次查看ip:发布人:

1、需要。
2、“煮薏米之前需要提前浸泡。因为薏米的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉，所以煮起来需要花费更多时间，将薏米泡一泡煮的更快。”

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