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韮菜腌制方法有哪些 咸韭菜的简单腌制方法

2024-2-12 22:07:03发布3次查看ip:发布人:
1、食材:韭菜一份,盐适量,味精适量,鸡精适量。
2、方法:先准备一份韭菜,把韭菜啊用水洗干净,然把上边的烂菜叶摘掉,然后放到通风处晾干。
3、把晾干的韭菜,按照1到2厘米的长短尺寸,切成均匀小段,放在一个干净的容器里备用。
4、把韭菜全部切成小断后,给里边放入一些盐,然后用手轻轻地揉搓一下,等到韭菜出水发软的时间就好了。
5、找一个干净的瓶子,把揉好的韭菜装进去,每装一层就要撒一些盐进去,然后压实。就这样一直装完为止,然后盖上盖子,然后封瓶,放置在一个干燥,温度比较低的地方保存起来。过一周就可以吃了。
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