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广东碱水粽子的做法 一种很奇特的粽子

2024-2-12 21:44:54发布9次查看ip:发布人:
1、粽叶,蒲草绳泡整晚(提前一天开始浸泡),洗净。
2、糯米,去皮绿豆,花生米隔夜泡发,洗净。
3、一起倒入锅内,加少量盐调味,开火加热至盐入味就可。
4、五花肉切块(大小与做红烧肉相当)放盐,生抽(酱油,老抽),胡椒粉(喜欢的话放五香粉),腌至少四小时。
5、在泡发的糯米中加入食用碱就好。等糯米变得有些黄色就可以了。
6、然后就开始包粽子了。
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