1、生菜洗净
2、捞出生菜控去多余水分
3、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成味汁待用
4、炒锅热油，放入蒜末爆香
5、将调味汁倒入锅中
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫一下，变软即刻捞出；
2 捞出生菜控去多余水分；
3 蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成味汁待用（蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了）；
4 炒锅热油，放入蒜末爆香；
5 将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可。