新手一学就会的休闲小点心——砂糖茶点饼干
2024-1-23 22:47:29发布13次查看ip:发布人:
到年底了，我想多分享一些好吃又容易做的美食给大家，不管是老手还是新手都能轻松上手，为过年的年年货做准备吧
没有夹心，没有馅料的一款茶点饼干，虽然表面只用砂糖做了点缀，但朴素中带出它的端庄大方，十分香酥
好吧 ，每次都被他们说没有教程，我这次就直接跟上，不卖关子啦
材料：
黄油40克糖粉50克盐1/8小勺鸡蛋液2小勺牛奶2小勺
香草精几滴泡打粉1/2小勺低粉110克
操作步骤：
1、 黄油软化后搅打至光滑
2、 加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀
3、 分两次加入打散的鸡蛋液，一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合
4、 然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，主意油水分离
5、 加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
6、 筛入低粉跟泡打粉，用手揉成面团
7、 擀成0.3cm的薄片，然后切去边角，用小刀切成均匀的长方形片
8、 表面刷一层牛奶，撒上些粗糖
9、 送入预热好的烤箱，放中层，上下火190度，烤10分钟左右至表面金黄上色即可
这个我很喜欢吃·~~很像闲趣的那个甜趣~~然后。。泡热水捣成糊。。。
你也喜欢饼干泡水后涨开了捣鼓着吃啊？想说这种癖好的人不多的呢！刚好我也很喜欢哒~
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