【晒年夜饭】+全家团聚,其乐融融
2024-1-10 8:19:37发布10次查看ip:发布人:
找点空闲,找点时间,领着孩子常回家看看;带上笑容,带上祝愿,陪同爱人常回家看看。过年了,回家吧,看看老家的爸妈!新春之际,祝天下所有的父母身体健康,万事如意!
中国人很看重年三十的团聚,不管再忙,不管再远,不管再难,不管再苦,总想着回家团聚,当然像我这样离父母这么近的,更不用说啦!看着公司里因为种种原因不能回老家过年的,突然间发现离父母近真是特别幸福的事。
好啦,咱家的年夜饭要开晒啦,首先亮相的是我家两位大厨师,当然人家不好意思,只拍到啦背影。
老爸老妈的准备工作开展的差不多啦,排骨炸起来啦,真的好香啊,我妹妹最爱吃老爸的糖醋排骨啦,知道这碗黄黄的是什么吗?咸蛋黄啦,一会准备做蛋黄南瓜吃的,不过这道菜一直是老爸的败笔,哈哈,锅里的蟹和鳗鱼都煮好啦,老妈的拿手年菜,蛋饺和蛋圆也准备好啦。
时间差不多啦,要开桌吃团圆饭啦,我家人多,热闹啊!嘉兴特色的传统冷菜上桌啦,有白切鸡、爆鱼、凉拌海蛰、炸腰果、白切门腔、盐水虾,这个白鸡很不错,是土鸡,现在要吃到这样的白鸡真的很不容易啦
菜一个个的上来,开吃啦,老爸老妈还在忙活中
继续上热菜啦!先上荤的,蟹、梅菜蒸鳗鱼、红烧黄蟮、抱腌猪蹄、糖醋排骨、清蒸鱼
小炒类的也上啦,炒肚片、肉丝芹菜、蛋黄南瓜、大葱炒大肠、马兰头炒笋丝、炒芦笋、笋片炒榨菜头、炒雪冬,都是嘉兴特色的小炒头
还有菠菜汤,我家的传统,年三十晚上必须要吃菠菜
还有八宝饭,哈哈,光顾着吃忘了拍啦
糖醋排骨制作过程如下:把排骨洗干净,并沥干水份把生粉、鸡蛋与适量的清水拌成糊
把排骨放进去,让排骨完全的粘到面糊
把油锅,把排骨放进去
炸到金黄色后倒出多余的油
然后加入生抽、适量的清水
烧五分钟后加入生粉水与香葱、糖
再烧一分钟后加入醋即可起锅了
注:第一次炸的时候先用大火,先让面糊与排骨充分的混合,然后转火中文来炸,火太急了容易炸糊
大过年的回家吃饭才是最开心的事情啊!
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a67b好丰盛。
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绝对的年夜饭 好丰盛。2位大厨真是棒棒
给璐瑶20082008评分:积分 +1理由: 嘉论有你更精彩!
给璐瑶20082008评分:积分 +1理由: 好多菜 真是太丰盛了
给璐瑶20082008评分:积分 +1理由: 我想吃蛋黄南瓜
一看就感觉是嘉兴本地过年的菜,每次走亲戚大部分这些菜都有。
给璐瑶20082008评分:积分 +1理由: 口水滴哒滴
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