江南名庄试吃,运河边的文化酒家
2024-1-10 7:03:30发布11次查看ip:发布人:
幸运的中了江南名庄的试吃,下午下了班以后就赶过去啦,我们坐得是在河边上的露天饭桌哦,小桥流水人家,环境不要太好哦! 闲话不多说,直接上菜哈。这是重点推荐的菜哦,金丝御鸭,据说是乾隆皇帝下江南的时候来到嘉兴这里,当时的太守走遍民间寻来的养生美食,中药熬炖4个小时,配以猪蹄,鸭子是酥而不烂,味道真真是极好的,不过是限量供应的。
江南鱼头皇,来自千岛湖的鱼头,很新鲜,但是胡椒味太重盖住了鱼的鲜美,要改进。
南湖菱烧豆腐,嘉兴的一道特色家常菜,豆腐很嫩,而南湖菱是嘉兴特色就不多说了
鸭血老鸡汤,这道菜楼主比较喜欢哒,鸡汤很鲜,大补的有么有,就是鸭血块真心太大了,楼主盛的时候一块碗就满了
素色豆腐皮,这个菜楼主也很喜欢,味道很淡但是新鲜爽口
苔心菜蒸茄子,这道菜勾起了在座许多小伙伴的童年回忆
早丰嵌肉,楼主蛮喜欢的一道菜,但是他家的椒太老了,皮吃不下去就不好吃了。
蹄髈膏,可以说是QQ的口感嘛,嘻嘻
山东大馍,说是从山东那里进货的,全嘉兴就只有江南名庄有,很有嚼劲的馍,不过不是楼主的口味。
桂花拉膏,这个还是很好吃的,主打的粘盘粘筷不粘牙,楼主好喜欢吃哒,吼吼
现磨豆浆
江南名庄的王总还过来和我们讲了好多关于菜的故事,主打运河文化主题,致力于打造有故事的嘉兴菜,有文化底蕴的嘉兴饭店。
环境很好啊
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