炖鱼到底凉水热水
2024-1-6 20:40:09发布14次查看ip:发布人:
看你怎么做了你个大吃货这都不懂。蔑污了吃货二字。
( -`ω-)你是要打jia咯？
我就不告诉你用热水
用凉水吧 这样鱼舒服一些，用热水的话会不会太烫了，鱼可能感觉会不舒服
凉水炖鱼，热水蒸肉，想要做好鱼汤就要用冷水。别的肉类做汤也一样，因为只有用冷用才能使鱼肉和水一起慢慢加热。鱼肉内部的腥味才出来，鱼的味道也一起出来了。汤才好喝。
要做水煮鱼片的就要用热水了。挂好浆后放滚开的水中才能肉片定型，做出来外松里嫩。
热水呀 凉水会把鱼肉炖烂 而且发腥
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你得问问鱼的感受
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