1、每个扁豆撕掉两边筋。
2、扁豆全部撕掉筋，鸡腿菇切片，一起洗净，沥掉水。
3、油锅加热，放入拍碎的蒜粒爆香。
4、倒入洗好的扁豆鸡腿菇，快速翻炒。
5、加入适量盐，生抽翻炒片刻。
6、加入适量水，盖好盖子，焖烧至扁豆熟透，调味出锅。
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方法/步骤
共1图 1 每个扁豆撕掉两边筋。
共1图 2 扁豆全部撕掉筋，鸡腿菇切片，一起洗净，沥掉水。
共1图 3 油锅加热，放入拍碎的蒜粒爆香。
共1图 4 倒入洗好的扁豆鸡腿菇，快速翻炒。
共1图 5 加入适量盐，生抽翻炒片刻。
共1图 6 加入适量水，盖好盖子，焖烧至扁豆熟透，调味出锅。