1、宝宝不喜欢吃蔬菜的原因有很多，植物纤维很多不易咀嚼，蔬菜的纤维多，宝宝咀嚼几口，觉得它在咀嚼时会吐出来，所以不会吃，蔬菜的味道也不怎么好，与水果的酸甜味和肉的香气相比，蔬菜的味道就不好了，因此，如果在添加辅食时添加更多水果，许多宝宝会挑食并拒绝吃蔬菜。
2、其次让宝宝爱吃蔬菜，父母选择颜色鲜艳的蔬菜，宝宝喜欢颜色鲜艳的东西，宝妈可选择一些深颜色的蔬菜，烹饪时尽量煮软煮烂，宝宝这样吃起来没有粗的，大的东西，宝宝就不用怎么嚼了就能慢慢吃了，从而使宝宝更好地接受蔬菜。
3、最后加入蔬菜，不要先加入水果，许多家长认为，添加食品补充时，会为宝宝先添加水果，如果宝宝第一次接受酸甜的水果，就不容易接受多汁的蔬菜，因此，添加顺序必须先加入宝宝不太喜欢吃的蔬菜，然后加入酸甜的水果，这样可以减少宝宝不喜欢蔬菜的机会。