秋风时起羊肉香。热一壶黄酒，吃一碗羊肉面，这是双林人一种独特的生活方式。
走进羊肉店，空气中到处弥漫着羊肉的香味，不管是点上一碗热乎乎的羊肉面，还是上一碟晶莹透亮的板羊，都能满足你在秋季味蕾的最美享受！
秘制的双林羊肉是红烧做法，将切好的大块羊肉丢到一口大的铁锅里，加入酱油、十多种香料和药材、旺火煮沸，文火慢炖到肉质酥软后再焖一会，做出来的羊肉酥而不烂，红亮溢香。出锅后大块的酱羊肉会被师傅极其麻利地剔掉腿骨、扇骨等骨头，这就是拆骨羊肉。
之后吃法有三种，一种是红烧酱羊肉，刚出锅就盛在砂锅里，热腾腾，肉都不是用刀切，而是用剪刀剪的，块很大，咬一口还有汤汁。
一种是羊肉冻，就是把红烧的酱羊肉冷却后冻成一个盆装，做法和余杭的冷板羊肉类似，只是红烧味道更重，肉比热羊肉更酥烂，个人认为其中的汤冻更好吃，都是精华，入口即化。
还有一种吃法就是双林特色的干拌羊肉面了，味道特别香。
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，不仅可以促进血液循环，帮助胃消化;还对治疗一些虚寒病症有很大的裨益！除了羊肉还有羊蹄，咬下去满口都是胶原蛋白！
这份来自双林小镇的诚意，你感受到了吗

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很赞的味道，正宗双林羊肉，还很便宜

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吃过，就是心中的那个味

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看着不像双林羊肉，双林羊肉汤汁没那么黑，相比新市和练市，双林的羊肉应该更加清亮。
以前王春宝他们烧的味道最好了，可惜已经十几年没烧了。

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冷的热的都尝过，的确还不错的，下羊肉面乱赞👍🏻

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难吃的要死，双林能烧出好羊肉啊

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可以来尊园小区门口尊香楼饭店试试练市羊肉

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