绍兴夏令蔬菜“大行其道”价格低，“杀菌”类蔬菜“按兵不动”
2023-3-17 18:57:18发布14次查看ip:发布人:
进入初夏，天一放晴，气温便迅速攀升。今天，记者走访绍兴几家农贸市场发现，夏令蔬菜也大量上市，无论是叶类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜还是“杀菌”类蔬菜，都是品种丰富价格低。而近期外省一些市场蒜薹滞销、大蒜头随着新蒜上市，价格大幅回落，但绍兴市场上的价格却是“按兵不动”。
夏令蔬菜丰富价格降
记者在绍兴的农贸市场、超市走访时记者发现，市场上蔬菜品种丰富，柯桥综合市场管理员告诉记者，蔬菜总体价格都比上个月要下降近两成。
叶类蔬菜如青菜、大白菜、包心菜等基本都在1.5元/斤左右，最便宜的鸡毛菜只需0.8元/斤；瓜类蔬菜如黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿、蒲子等多达十几种，零售价格基本上都在3、4元/斤左右；“杀菌”类蔬菜如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等价格都比较实惠了，在3元/斤左右；但豆类蔬菜价格还有点高，如蚕豆、长豇豆价格在4元/斤左右，而毛豆、四季豆、荷兰豆等价格都在6元/斤以上。
综合市场一位摊主魏女士告记者，最近，市场上的蔬菜超过一半是本地蔬菜基地上市的蔬菜，而上个月，大部分蔬菜都是从南方发运过来的，成本就高了，现在地产菜不仅量大而且品种丰富，前几日的几场降雨让地产蔬菜的长势更旺，上市品种和数量都大为增加，本地蔬菜运输成本也低，导致近期蔬菜价格出现明显下降。
只要天气晴好，没有大的自然灾害，本地蔬菜价格在目前基础上还会再下降，预计到6月份，蔬菜价格会更便宜。随着气温的进一步上升，地产菜市场供应量还将进一步增加，菜价还有下跌的空间。
蒜薹、大蒜头价格却“按兵不动”
而记者了解到，近期外省一些市场蒜薹滞销、大蒜头随着新蒜上市，价格大幅回落。但在绍兴本地市场，记者走访发现，无论蒜薹还是大蒜头，价格还都比较高，如蒜薹在大云、大江市场均为5元/斤，东街、柯桥综合市场等则要6元/斤；大蒜头基本上都要10元—12元/斤，世纪联华超市生鲜产品搞促销活动，新鲜大蒜头也要9.98元/斤。
“这些蔬菜主要不是绍兴市民的主打蔬菜，价格基本上变动不大。”轻纺城蔬菜批发市场的管理员杨国民说，无论是蒜薹还是大蒜头，绍兴本地蔬菜基地种植得很少，主要是在绍兴市场上销量都不大，因此，虽然外地蒜薹滞销，批发价只有0.6元/斤，但绍兴的蔬菜批发商大都不大愿意进货，因为买的市民很少。
而大蒜头随着今年新蒜上市，外地批发价只有1.3元/斤，但对绍兴市场基本没有影响。杨国民说，大蒜头在绍兴市民家中，只是作为炒菜时的调味品而已，蔬菜批发商也不愿多进货，因此，价格基本上没有大起大落的变化，去年“蒜你狠”重现时，外地大蒜头价格卖到18元甚至20元/斤的高价，绍兴市场上的价格也只有10—12元/斤。
夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，绍兴市民的选购“杀菌”蔬菜中，一般以选择大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等蔬菜为主。这些葱蒜蔬菜菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的。因这些“杀菌”类蔬菜符合绍兴市民的口味，本地蔬菜基地种植较为普遍，目前市场零售价格基本上都在3元/斤左右。
便宜就是硬道理，昨天买茄子仍是5元斤，
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