1.虾去头背部切开，去虾线，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄；2.锅中留少量油，将葱蒜末放入暴香后，加入番茄酱、韩国辣酱和少量水、黑胡椒、盐；3.将剩余的淀粉，加少量水搅拌均匀，倒入锅中勾芡；4.最后把炸好虾倒入翻炒，均匀挂芡，即可成盘了

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番茄好像不宜和虾的一起食用，要中毒的

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美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 “即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)”转变为有毒的三钾砷 “即亚砷酸酐” ，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!
砒霜有巨毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用维生素 C 期间，应当忌食虾类。

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4张照片，没有做的过程照片，2张网上找的，1张是面粉照片！

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营养专家，赞一个

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做的过程和步骤已经清楚的写出来，至于照片，第一张是做的效果图，其他几张都是配料的图。

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