我是永定一家小饭馆的店主，永定食药监局去年年底要求我和我周边的饭店老板参加所谓的餐饮培训，并要求我们最少一个人参加，当场要交200块的报名费（说是物价局文件）和40块钱的书本费，通知培训的人还告诉我们不参加培训获得什么上岗证，就不能办餐饮服务许可证，我想问问龙岩市的主管部门，永定县食药监局这样做有没有获得上一级部门的允许，现在办营业执照都不要钱了，永定县食药监局乱收费你们管不管？还有培训的讲师狗*不通，连基本煮菜知识都不知道，你们政府要收费可不可以别说那么多名堂。希望市里答复我！

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我单位即组成调查组对投诉人反映的问题进行调查，现将调查情况反馈如下：
为认真宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务许可管理办法》等相关法律法规，进一步提高餐饮服务从业人员的食品安全意识，预防群体性食物中毒事件的发生，确保全区人民的饮食安全。龙岩市永定区食品药品监督管理局于2014年11月7日开始对全区餐饮服务从业人员进行食品安全知识培训。
培训依据如下：《餐饮服务许可管理办法》第九条第一款及第三项规定，申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下条件：（三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。《餐饮服务食品安全管理人员培训管理办法》第九条规定，餐饮安全管理人员培训后，应参加食品药品监督管理部门组织的考核。第十条规定，餐饮安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前，应取得餐饮服务食品安全培训合格证明。
针对收费问题，我局专门请示了区物价局，并得到物价局的批复（见附件1《永定县物价局关于举办餐饮服务行业从业人员培训收费标准的批复》），收费标准为每人200元，培训所需教材资料费可按成本收取。我局给每位培训人员发放了两本培训教材、笔记本、笔、文件袋、考试卷等培训资料，收取资料费成本40元。培训收费发票为财政票据，教材资料费发票由永定县华辉印刷厂开具（见附件2）。由于财政票据必须电脑打印，无法在培训报到时及时打印并发给培训人员，都在培训考试结束后，发放培训合格证书时一并分发给各培训人员。
综上所述，投诉人反映乱收费等的情况失实。在今后的工作中，在加强监管工作的同时，我局也将进一步提高服务意识和质量，提升办证效率，做到监管与服务的统一。
附件：
1、永定县物价局关于举办餐饮服务行业从业人员培训收费标准的批复
2、培训收费发票及资料费收据
龙岩市永定区食品药品监督管理局
2015年3月3日
(永定区网络信访中心于 2015-3-5 16:13回复)
附件:16-13-26-附件1、2.doc