1、柠檬水不管浸泡多长时间，只要没有出现变质的情况，都是可以放心饮用的，只是柠檬水冲泡时间的长短，会影响柠檬水的味道，浸泡时间越长，柠檬水的味道会越浓郁，酸味也会越重，浸泡时间短，味道自然会淡些，因此不用过多纠结冲泡时间的长短，根据自己的喜好调整就好。
2、具体制作方法：将柠檬用盐搓洗几下，用水清洗干净，有利于去除表面的细菌。接着用刀切成很薄的薄片，掏去果籽。倒一壶1.5升的凉白开，加入4-5片柠檬。将水壶放在冰箱的冷藏室中，放置一夜。 第二天可以将水壶从冰箱中拿出，待寒气散去之后就可以饮用了。