听说吃太多外卖，会变成“外卖脸”
可是现在很多人，住的地方没有厨房，只能买一个小小的电饭锅
即使有厨房，十有八九也不会做饭
可以煮些什么呢？
今天给大家分享，懒人最爱的一锅熟！
只需要一个电饭煲，你也能成为厨神！
入门版
如果只有一个电饭锅，最简便又易上手的方式就是“ 一锅熟 ”的拌饭 ——把材料洗干净切好，和米一起放进电饭锅直接煮，适合一人食的时光。
/鲜蔬炊饭/
准备材料：
豆皮1片、红萝卜30g、甜豆仁30g、黑木耳150g、鲜香菇2朵、白米3杯、盐少许
做法：
1、先将豆皮、红萝卜、黑木耳、鲜香菇切丁状；甜豆仁烫一下捞起冷却备用。白米洗净泡水15 分钟，沥干备用。
2、接下来，把材料、米放进去电饭锅，加入水和调味料，盖上锅盖煮到开关跳起，翻松材料后再焖10-15 分钟。
（ps：虽然市售的冷冻三色豆购买方便且实用，但口感和味道较差，使用新鲜的蔬菜能让菜饭增添美味哦）
/鱼香玉米炊饭/
准备材料：
多利鱼200g、新鲜玉米粒1/2支、芦笋3支、沙拉笋100克、白米2杯、十谷米1杯、盐少许、胡椒少许、麻油1小匙
做法：
1、将芦笋、沙拉笋切小丁，沙拉笋汆烫1分钟捞起。多利鱼切小块，加入腌料拌匀备用。白米和十谷米洗净泡水15 分钟，沥干备用。
2、取电锅内锅，倒入以上材料，再加入水和所有调味料，盖上锅盖煮到开关跳起，拌匀一下就可以开动啦！
（ps：基本上菜饭最后都要拌在一起享用，因此食材最好大小形状切得一致，拌在一起才会均匀。）
给你一条万能的拌饭定律！
肉：鸡肉、牛肉、腊肠、腊肉、培根、虾仁等
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蔬菜：玉米、栗子、土豆、山药、西兰花等
如果肉食口味偏重，蔬菜可以选择清淡的搭配，口感会更好。如果用腊肠和腊肉入饭，就不需要加太多盐和调味料，不然味道会太重。
中式西式？任你选择
进 阶 版
如果觉得花式拌饭略显单调，来，我们试试进阶版的做法。
/电饭锅焗/
该菜谱来自@蒋三寻
准备材料：
三黄鸡 1只、小葱 1小把、老抽 30ml、生抽 50ml、料酒 50ml、 适量的食盐/白糖/胡椒粉/辣椒粉
做法：
1. 整鸡去头、去爪、去鸡屁股，剔净杂毛，接着往鸡身上撒盐，然后涂抹均匀；
2、30ml老抽、50ml生抽、50ml料酒、一勺白糖，搅拌均匀，料汁均匀涂满鸡身，按摩2分钟；
3、往鸡肚子里塞姜片、葱段（塞总量的1/2姜片、1/3葱段），整鸡放入塑料袋中，阴凉处密封放置1小时以上（能放3小时或过夜味道更好）。
4、把其余姜片、葱段铺在电饭煲里（防止粘锅）。将制好的鸡放入电饭煲中，浇上料汁。按下煮饭键，在煮一半的时候翻身，完成后不开锅盖再焖15分钟。
5、开盖拿出，根据自己口味撒胡椒粉、辣椒粉，大功告成！
以下为三寻的焗鸡小tips：
①选什么：鸡尽量选小一些的，比较容易入味，三黄鸡或土鸡都可以，略肥的做出来特别香，不喜欢整鸡的可以用鸡腿，做法一样；
②腌制时间：腌制最好3小时以上或者过夜，我写的1小时是最低要求，有朋友觉得腌制1小时味道偏淡，出锅后可以撒椒盐、黑胡椒；
③用不用加水：不用加水不用加水不用加水，做好后锅底会有汤汁，绝对不会把锅子搞坏的，大家可以放心；
④中途翻身的时间：在煮饭一半的时候翻身，为的是受热均匀，比如我家电饭煲煮饭要40分钟，我在20分钟的时候翻身，大家自己计算。
/墨西哥汤/
电饭锅同样可以煮出异国情调的食物，这道墨西哥汤值得一试。这道菜谱很健康，材料也非常容易找到。鸡胸肉脂肪低而又富含蛋白质，各种杂粮和蔬菜的混合，层次丰富。
准备材料：
鸡胸肉、5杯鸡汤，胡萝卜、西红柿、糙米、黑豆、玉米、半个洋葱、一瓣大蒜、一汤匙橄榄油
做法：
1、用电饭锅加热切好的西红柿和大蒜，加热的时候把鸡肉切好。
2、下一步，把鸡肉加入电饭锅，煮到变成深色。倒入鸡汤，加入西红柿、糙米、黑豆、玉米等，按下按钮煮45分钟到一个小时。
饭后甜点包在我身上！
高级版
不满足只能做饭菜，想用电饭锅做个花式点心？
以下玩法欢迎高阶玩家。
/巨大的章鱼烧/
准备材料：
高丽菜末150克、章鱼丁200克、低筋面粉280克、鸡蛋两颗、盐半匙、水450毫升
做法：
1、把各种材料准备好，在低筋粉里加入鸡蛋、盐、水，搅拌均匀。高丽菜，章鱼，天妇罗花切碎加到面糊中，再次搅拌均匀。
2、接下来，在电饭锅内胆涂抹色拉油，倒入上面混合好的面糊。按“煮饭”按钮，等待45分钟，筷子插进去没有粘住的东西就算熟透了。
3、倒扣电饭锅把章鱼烧倒出来，撒上章鱼烧酱、沙拉酱、抹茶粉、海苔碎和木鱼花就大功告成啦！
/甜美的草莓蛋糕/
准备材料：
低筋面粉120g、鸡蛋4个、牛奶50g、白砂糖约100克、柠檬汁、食用油少量，淡奶油、草莓、奇异果
做法：
1、先分离蛋清和蛋黄，在蛋清中加入数滴柠檬汁，用打蛋器将蛋白打发到粗泡状态，倒入15白砂糖；继续将蛋白打到细泡状态，再加入15克白砂糖；继续将蛋白打到拉丝状态，最后加入15g白砂糖。
2、把蛋黄，牛奶，少量油搅拌混合，加入适量糖，然后倒入低筋粉，搅拌成流动状。与打好的蛋清1/3倒入面粉糊中搅拌，再加入剩余的蛋清，上下搅拌或画十字至均匀。
3、最后，在电饭锅中刷上一层油，预热。把蛋糕糊倒进电饭锅中，煮45-75分钟。
4、在淡奶油中加入适量的糖打发好，把蛋糕倒在盘子上，铺上打好的奶油和水果就完成啦!
觉得租房做饭太麻烦？你可能只是缺少一个懒人做饭神器——电饭锅！在家煮米其林美食也没问题！
你用电饭锅煮过
最酷的菜是什么？
来源：城市画报

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哇~那个鸡感觉很好吃啊~

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真乃大食神！

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嗯，决定试做那个鸡。用电饭锅的最大好处就是没油烟……

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那个蜜汁鸡做过，t特别好吃，比店里卖的还要好吃，鸡皮表面摸层蜂蜜，口感更好，大家试试看

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