“中秋节刚一过，超市里的月饼就不见了踪影，卖不完的月饼去哪里了呢？”23日，家住南昌红谷滩新区的市民熊女士逛超市时不禁发出这样的疑问。和熊女士一样，对于中秋节过后月饼的走向，不少市民都心存疑虑。那么，中秋节过后，卖不完的月饼到底去哪儿了呢？
　　厂家
　　返厂月饼作为福利“内部消化”
　　23日，探访红谷滩几家大型超市发现，月饼礼盒多数都已下架。面对月饼迅速撤柜，销售人员回应称，中秋节刚过的一两天会将剩余部分促销处理，随后就会将卖不掉的月饼及时退回厂家。
　　随后，走访了部分生产厂家。对于中秋节过后，超市商场剩余月饼的去向，南昌几家本土月饼生产企业表示将作为福利“内部消化”。
　　采访中了解到，多数品牌企业采取“以销定产”的策略，今年的剩余产品较少。另外，面对全国尽吹的节俭风，企业方面也在产品结构上做了调整。
　　南昌乔府食品有限公司营运部刘经理介绍说，早在今年中秋节前的3个月，公司就举行了订购会，全省各地经销商、商超、酒店等单位都提前签订了订单，根据历年来销量和订单情况制订生产计划，后期又在中秋节到来前的10天至15天，根据市场情况，对产量进行了新一轮调整。面对节俭过节的风潮，在产品结构上也做了新的安排。例如，将价格在200元以上的商务礼盒份额产量降低，加大了中低档礼盒的份额，起到了好的效果。
　　“今年整体销量控制相对较好，返厂的剩余月饼较少。对于返厂的未售完月饼，将作为福利发给员工。”刘经理说。
　　那么，对于无法消化的月饼如何处理？刘经理表示，今年剩余量较小，加之月饼有两个月的保质期，不存在无法消化的问题，往年曾有过超过保质期的情况，最后选择卖给了饲料厂。
　　建议
　　南昌可建月饼回收上报制
　　对此，不少市民还是心存疑虑：是不是所有的厂家都会这样做？由谁来监管？政府部门对此有没有相关制度规范？还有市民建议，中秋节过后，能否对月饼厂家的过期月饼设立统一回收平台，再进行集中销毁？这样就可杜绝不良商家把过期月饼用作其他食品原材料。
　　今年，为防止月饼回炉再造，上海市建立了“月饼回收上报制度”，所有的月饼销售商家，都必须建立“回收上报制度”，定期向相关监管部门报告月饼回收与销毁情况，监管部门负责落实监督。
　　那么，南昌是否有“月饼回收上报制度”呢？记者致电消协12315热线，工作人员回应称，目前南昌尚未有“月饼回收上报制度”。一位业内人士表示，南昌可效仿上海建立类似制度，以保障食品安全。
　　网友支招剩余月饼新鲜吃法
　　月饼三明治：把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，或者夹在馒头片之间，就能制成“月饼三明治”。
　　凉拌月饼：把月饼要挑选一些略带咸味的，如火腿、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变成爽口的佐餐小菜。
　　香甜月饼豆浆：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入豆浆机，打出来的豆浆就会有月饼的香甜气息。
　　月饼八宝粥：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥上面，再放上金糕条、青红丝、熟芝麻等，配合粥一起吃。

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留着明年继续卖

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大甩卖~

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不知道。我比较好奇的是，那么多传统节日食品，为啥只有月饼只在中秋前后有得吃？是不好储存还是有其它什么原因？其它的节日食品比如粽子汤圆平时也能吃得到。

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监控给力吗？
剩余月饼的好办法

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商家的话你信不？反正我是不信！

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以前我们公司多余的月饼，也就这样免费送给员工了，成了个小小的福利。

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留着明年卖呗！

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月饼厂家亏大了

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月饼本来就不好储存呢！

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huan还想买点月饼吃哦

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今年家里没买月饼

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一块钱一个！！

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月饼厂的员工这下福利可大了。有吃不完的月饼！！

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高脂肪高热量，不敢吃！

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