前些天在饭店里吃了咖哩蟹，用菜中的汤汁浇在饭上，闻着咖哩特有的香味，尝到嘴里满满的幸福感，结果硬是在吃撑的时间段又吞下了二碗米饭。回到家，一直对这样的滋味念念不忘。于是咖哩鸡上场了——小半只鸡，儿子居然一个人基本包干了，我只吃了几块鸡肉，但是看着儿子吃的欢的样子，还有什么美味能抵得上呢！
【原料】鸡小半只、洋葱一只、胡萝卜一根、土豆一个、生姜、大蒜、香叶、面粉、胡椒粉、咖哩粉若干
【做法】
1、将鸡斩成小块，洋葱切片，土豆和胡萝卜切小块，生姜切片；
2、先坐一锅水，放入土豆和胡萝卜块进行煮制预熟至7分熟捞出备用；
3、起油锅放入生姜片、大蒜、香叶炒至香味飘出后加入洋葱小炒片刻，再加入鸡块继续炒制；
4、待鸡块发白时，加入一勺面粉继续炒制，再加入咖哩粉炒制，再加热水没过鸡块转大火；
5、加糖少许、盐和胡椒粉调味，再放入备用的土豆、胡萝卜块，大火烧开小火慢煮10分钟左右；
6、加入鸡精调鲜后，视汤汁收的量出锅。
【补充】如果家里有椰浆，在最后出锅前加点略煮，这咖哩会更有异国风味，把咖哩的味道提升一个档次哟！

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给禾城员外评分：积分 +1理由： 虽然是禽流感 这也要顶的。

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员外就出精品滴。

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给禾城员外评分：积分 +3/ 金币 +3理由： 看着就很好吃啊

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卡片机不行，拍不好照片，烧的再好也拍不出来效果。

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喜欢咖哩鸡的味道

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哇，这个好，可以煮煮，咖喱牛肉应该也不错，帖子不要删了哦，我收藏了备用

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给禾城员外评分：积分 +1理由： 好手艺

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