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田螺要煮多久田螺至少要煮多久

2023-1-10 21:30:14发布4次查看ip:发布人:

1、很多厨师认为12—15分钟。河鲜由于寄生菌较多，用15分钟；海鲜用12分钟。也就是说，河蟹（大闸蟹）、田螺（蒸煮）用15分钟；海蟹，小的可用10分钟，半斤以上的用12或13分钟。最佳火候是七八分钟。

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