0576十二道鲜味之杂鱼拼盘
2023-1-2 11:07:51发布6次查看ip:发布人:
赶在禁渔期完全开始前分享一道菜,乘还有新鲜的海鱼
材料都是新鲜的海鱼从船上到餐桌上不超过24小时,鲳鱼 小黄鱼 梅鱼 豆腐鱼 辅料:盐 少许酱油葱花
做法很简单:油温上来放生姜鱼下锅煎5到十秒即可,放水盖过鱼身煮开放盐加少许酱油调色,再煮一会儿,放葱花就可以起锅了。
原汁原味的鲜,不放一点味精。我是吃货
看着挺鲜
食材是真的新鲜
锅中放入适量的清水,加入适量盐烧开后放入杂鱼,烧开后撇去浮沫,,鱼眼睛白起突出捞起装盘。
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