1、党参鸽子汤的功效
（1）健脑补神：鸽子有壮体补肾、健脑补神、提高记忆、降低血压、养颜活血的功效。
（2）补益脾胃：党参能补益脾胃，治中气不足、脾胃虚弱、吸收消化功能低下、四肢倦怠等症。
（3）祛痰镇咳：党参能祛痰镇咳，治肺气亏虚、气短咳喘、言语无力、声音低弱等证。
（4）益气生津：党参能益气生津，治热病伤津、气短口渴等证。
2、党参鸽子汤的禁忌
（1）党参鸽子汤食用过多会因补气太过而伤人体正气，产生燥邪。
（2）气滞、怒火盛者禁食党参鸽子汤。
（3）中满有火者忌食党参鸽子汤。
（4）党参鸽子汤不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。