使用“口水油”被查获的店铺，不止该火锅店一家。郑某在城西街道开了一间火锅店。重庆、四川一带的火锅很有名，郑某还特意经熟人介绍，从重庆聘请了四川男子赵某为厨师长。
　　客人吃剩下的辣火锅底料由服务员端到厨房，赵某将底料倒入两层筛网的桶内，进行第一步粗滤。赵某再将粗滤的油捞出四分之一至三分之一，进行第二步细滤，将“老油”倒入辣火锅底料中给顾客食用。
　　郑某交待，一般中餐和晚餐客人吃剩下的辣火锅底料重新利用，客人吃宵夜时剩下的底料就直接倒掉了。客人吃的鸳鸯锅的辣火锅底料内，都加了“老油”。
　　今年1月5日，温岭城西派出所民警联合市市场监督管理局工作人员来到火锅店检查，发现该店存在销售废弃油脂的情况。根据2012年1月9日最高法、最高检、公安部联合发布《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，“口水油”“地沟油”等一律定性为“地沟油”，重复使用这些“口水油”，属于在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品性原料的犯罪行为。今年1月6日，赵某被警方传唤到案，郑某也主动向警方投案。经查，2016年9月至今年1月5日，火锅店的营业额为10万元左右。
　　法院认为，两人的行为均构成了生产、销售有毒、有害食品罪。郑某作为主犯，被判处有期徒刑2年，并处罚金25万元；赵某作为从犯，被判处有期徒刑1年6个月，并处罚金3.5万元。今年3月，台州市市场监管局曝光了台州16家涉嫌使用“口水油”的火锅店，其中温岭就有9家。

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