| 加工定制是 | 种类打浆机 |
| 品牌鼎凤源 | 型号DJ-100 |
| 电压380V | 功率11kw |
| 净重150kg | 包装软包装 |
| 外形尺寸1500*480*1650mm | 产品用途肉丸加工设备 |
| 适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销新品 |
| 规格100 |
1. 打浆机采用优质不锈钢制作,开机2到3分钟即可完成打肉,配料搅拌成浆等过程,生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩,低脂,口感爽脆,弹性好,韧度大,是做高档丸子的专用设备。
2.同时可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
3. 采用电磁调速及变频螺旋齿轮箱输出变速两种型理设计,满足不同使用客户的直接要求和经济效益,特有的无极调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使用纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作主便,稳定可靠,实是打浆生产之理想设备, 设备设计合理,易于清洗,操作简单,型号齐全。
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