春天万物复苏的季节，这时的蔬菜品种又多营养又好，应该鼓励孩子选择多样化的食物，以保证他们摄取全面的营养物质，这样才能保证孩子的健康。所以五原路幼儿园（兴国园）的保健俞老师带着春天的蔬菜进课堂给孩子们开展了生动的蔬菜营养课，通过不同形式的体验与互动，有：ppt演示，蔬菜触摸体验，通过摸（真实感知蔬菜带来的触感）、闻（感受、分辨蔬菜本身的气味）、看（了解蔬菜在没有烹饪前到底长什么样子）、尝（在午餐中品尝保健老师介绍和带来的蔬菜）。
与此同时，幼儿园保健组通过新媒体向阳花平台向家长介绍孩子们在园进餐的食谱，还向家长们提供《让孩子在家爱上进食蔬菜》的指导建议。家长们在家如何鼓励和引导孩子喜欢吃蔬菜，具体做法有：1在宝贝饥饿的时候，先让他尝试味道较涩或较淡的菜，如菠菜、油菜等，对于蔬菜的“第一印象”很重要；2宝贝不爱吃一种新添加的蔬菜时，可以隔2-3天再尝试，接受新鲜事物反复耐心尝试是必经之路。3鼓励孩子进食蔬菜之前，成人的勺子先“喂”自己一大口——“示范作用”和“地位平等”有事半功倍的作用！4把菜“混”入孩子爱吃的食物中，让健康悄悄加入“美味”的队伍。
通过保健老师进课堂活动，孩子们不仅能够认识幼儿园吃的是什么蔬菜，也能尝试吃更多的蔬菜，也希望孩子们逐渐喜欢吃更多不同的蔬菜。
（责审：郑亚捷；摄影：戴真珏）
2017-04-07