为了丰富幼儿菜色品种，为家长们提供展示精湛厨艺的平台，也帮助幼儿园更广泛地吸纳营养丰富、便于操作、利于推广的幼儿膳食，5月24日下午汇霖幼儿园在钦州园举办了汇霖膳食组露一手活动。本次活动有汇霖幼儿园的副园长陈鸣老师，三位保健老师，营养员及膳食组的成员共同参加。
膳食组的妈妈们带来了精心准备的拿手美食。为了保证食物的新鲜味美，妈妈带的美食都是来园前刚做好的，拿出来还是热气腾腾的。一道道色香味俱全的美食上桌了，“金葫塌子”、“自制面筋汤”、“田螺塞肉烩土豆”、“黄鱼荠菜山药汤”、“黄金胡萝卜饼”等。不要小看一份自制面筋汤，里面包含了鸡蛋、杭白菜、海带、花生、番茄、百叶丝，还有自制的面筋，一遍遍洗出来的面筋汤，看着就让人垂涎啊，这些菜既符合幼儿的食用特点，又体现了食物品种的多样化和营养的合理化。参加活动的各位老师、妈妈们共同品尝了这些菜肴，妈妈们一一讲解了用料、制作的过程，通过品尝后，老师们都表示家长烧来的菜肴既美味又好看，营养搭配也非常合理，很有启发借鉴作用。
在越来越讲究生活质量的今天，我们都深知膳食对健康的重要性，尤其对幼儿来说，合理的搭配、足够的营养才能保证幼儿身体健康成长。同过此次活动，希望能通过家园配合，共同提高幼儿园的烹饪水平，让幼儿吃的更好、吃的合理，吃的科学。
（撰稿：陆娉；摄影：陈鸣；责任编辑：顾芸；责审：郑亚捷）
2017-05-26