虹桥中学2016年12月 学生菜单 中学10元3菜 日期
菜谱
原料及单克量
日期
菜谱
原料及单克量
12/5
星期一
糖醋排条
黄瓜肉片
炒时蔬
冬瓜扁尖汤
大排排条80g
12/12
星期一
蚝油肉片
番茄炒蛋
炒时蔬
榨菜蛋汤
蚝油肉片70g
洋葱30g
黄瓜85g 上浆肉片15g
番茄90g 鸡蛋37g
时蔬 120g
冬瓜40g 扁尖5g
时蔬 120g
榨菜丝15g 鸡蛋10g
12/6
星期二
新疆大盘鸡
芹菜干丝肉丝
炒时蔬
紫菜蛋花汤
鸡边腿120g 土豆50g
甜椒5g 洋葱10g
12/13
星期二
南乳鸭块
肉糜冬瓜
炒时蔬
土豆鸡骨汤
鸭边腿145g
芹菜70g 厚百叶10g
上浆肉丝15g
黄瓜85g 上浆肉片15g
时蔬120g
时蔬120g
紫菜1g 鸡蛋10g
土豆30g 鸡骨15g
12/7
星期三
盐水大虾
鱼香茄子
炒时蔬
番茄土豆汤
基围虾（中库）60g
12/14
星期三
卤汁鲳鱼
芹菜肉丝
炒时蔬
番茄蛋汤
三去冬鲳鱼 110g
肉糜15g 茄子100g
芹菜80g
上浆肉丝15g
时蔬120g
时蔬120g
番茄15g 土豆25g
鸡蛋10g
番茄25g
12/8
星期四
酱烧鸭腿块
花菜肉片
炒时蔬
榨菜蛋汤
鸭边腿145g
12/15
星期四
咖喱鸡块
黄瓜肉片
炒时蔬
紫菜蛋花汤
鸡边腿130g
洋葱30g
鲜花菜110g
上浆肉片 15g
黄瓜85g
上浆肉片15g
时蔬120g
时蔬120g
榨菜丝15g 鸡蛋10g
紫菜 1g
鸡蛋10g
12/9
星期五
吉利鱼排
炒时蔬
上海蛋炒饭
意式杂菜汤
龙利鱼柳80g
面包糠 15g
12/16
星期五
海鲜汉堡
炒时蔬
三丝炒面
咖喱牛肉粉丝汤
80g 海鲜汉堡1块
时蔬120g
时蔬120g
青豆10g 粟米10g
鸡蛋35g 胡萝卜5g
绿豆芽50g上浆肉丝15g 油面150g 胡萝卜10g
洋葱5g 胡萝卜5g
土豆10g 卷心菜5g
番茄5g
牛白奶10g
粉丝5g
日期
菜谱
原料及单克量
日期
菜谱
原料及单克量
12/19
星期一
黑椒猪柳
芹菜目鱼
炒时蔬
冬瓜扁尖汤
黑椒猪柳75g
洋葱30g
12/26
星期一
茄汁咕老肉
花菜肉片
炒时蔬
萝卜鸡骨汤
咕老肉80g
芹菜90g
目鱼35g
鲜花菜110g
上浆肉片15g
时蔬120g
时蔬120g
冬瓜40g 扁尖5g
白萝卜30g
鸡骨15g
12/20
星期二
脆皮鸡腿排
番茄炒蛋
炒时蔬
海带鸡骨汤
鸡上腿肉 140g
12/27
星期二
脆皮鸡腿排
鱼香茄子
炒时蔬
咸菜土豆汤
140g鸡上腿肉
番茄90g 鸡蛋37g
肉糜15g 茄子100g
时蔬120g
时蔬120g
盐渍海带5g 鸡骨15g
咸菜 10g
土豆25
g
12/21
星期三
糖醋带鱼
黄瓜木耳肉片
炒时蔬
菌菇蛋花汤
段带鱼 95g
12/28
星期三
椒盐鲳鱼
番茄炒蛋
炒时蔬
意式杂菜汤
三去鲳鱼110g
黄瓜80g 黑木耳1g 上浆肉片15g
番茄90g 鸡蛋37g
时蔬 120g
时蔬120g
洋葱5g 胡萝卜5g
土豆10g 卷心菜5g
番茄5g
鲜香菇10g 萍菇10g
鸡蛋5g
12/22
星期四
贵妃鸭片
金玉满堂
炒时蔬
荠菜豆腐羹
上浆鸭片90g
甜椒10g
12/29
星期四
酱烧鸭根
甜椒土豆片
炒时蔬
虾皮冬瓜汤
鸭根200g
盐水方腿15g
青豆10g
粟米60g
甜椒20g 土豆70g
上浆肉片15g
时蔬 120g
时蔬120g
速冻荠菜5g
板豆腐25g
虾皮 1g 冬瓜45g
12/23
星期五
法式牛排
炒时蔬
咸肉菜饭
白菜鱼丸粉丝汤
80g法式牛排1块
12/30
星期五
香炸猪排
炒时蔬
扬州炒饭
罗宋汤
80g香炸猪排1块
时蔬120g
时蔬120g
咸腿肉20g 青菜80g
青豆10g
鸡蛋35g 盐水方腿15g
红肠5g 番茄15g
卷心菜15g 土豆15g
洋葱5g
2017-01-16