我们学校为使校内食堂更好地为师生员工的三餐服务，不仅配备了专职食品卫生管理人员，建立健全食品卫生安全管理制度，定期组织对学校食品卫生情况进行检查；要求食堂按照制订的食堂从业人员岗位责任制原则，细化各岗位责任到人；还定期召开学校膳食工作会议，督促食堂自觉遵守《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规，比对《上海市中小学校食堂卫生等级计分管理暂行办法》，不断提高服务等级，更好地为师生员工服务。
    新学期第二周的周二2017年2月21日中午12：20~13:00，学校在行政楼2楼会议室召开新学期学校膳食工作会议，由总务处副主任张爱国老师主持，校长王海平、工会主席瞿美芳、总务主任朱衡华、校团委书记新疆部副主任刘志卿老师，以及各年级副组长、学生代表与东食堂、西食堂及新疆部清真食堂负责人一同参加。张爱国老师向大家介绍了本次会议的主题是食堂、学校、师生齐心协力，发扬优点，查找不足，一起把关系师生民生的食堂餐饮工作做好。
     总务主任朱衡华老师在会上对食堂工作提出三点要求：把服务师生员工放在第一位；二针对找出的问题，确实下措施，把工作中的弱项变成强项；三在做好常规工作中创出特色，尤其是新疆部要提升花式品种；“工作没有最好，只有更好；希望在努力工作，端正服务态度，把食堂工作做得更好！”。张爱国老师表示希望食堂在餐具卫生、饭菜保暖、筷子破损等方面加以改进，还有食堂菜品的质量。
     王海平校长在会上首先代表全校师生员工表示三层意思：一要感谢，二要改进，三怎么改。他说：感谢三个食堂在过去一个学期中的辛勤工作，目前的总体ab满意度81.4%，跟过去相比有提高；二要改进：希望不满于现状，用更好地服务态度与工作创新，用优质服务得到师生认同，争取师生满意度达到85%以上；三怎么改：一方面了解民情，二要自查自纠（如西食堂要增加花式品种，清真食堂对节假日加餐进行宣传，还有服务态度；东食堂餐具卫生等），三在学校每学期一次调研的基础上，由学生会出面定期进行小型调研，把师生的要求及时反馈。
     与会的师生也积极参与发言，对会议过程中尚未提及的问题加以反馈：食堂餐具破损应及时更换，食堂外部卫生环境与厕所保洁等问题……。王校长还特意叮咛三位食堂负责同志，不仅要在工作中注重食品安全，带领大家烧出可口美味的菜品；更要时时刻刻要求员工注意食品安全与自身的安全；尤其是在校内骑行车辆时，务必遵守学校要求，“为了您和家庭的幸福，骑行车辆下车推行”。
    确实，当我们每天走进校园，总会有1~3次在食堂用餐，或早餐、中餐，抑或因值班的关系三餐都在食堂就餐。显而易见，学校膳食工作早已成为我们师生员工在校园生活中不可分割的组成部分。祈愿我们的食堂工作在新学期无论是在“布局、设施、设备、环境、卫生、采购、储存、初加工、烹饪加工、供应、从业人员管理”等方面有新改进、新提高、新创新；祈愿学校在对食堂的自我管理、应急措施、卫生监督方面更加给力；更祈愿我们全体南中人在享受食堂工作人员辛勤劳动成果的同时，从节约能源、节约粮食，尊重工人的劳动成果做起，为南中校园的和谐、温馨与美好作出我们的努力！
2017-02-22